卤菜摊油污横流污染环境 南京城管创新加“脚垫”

现代快报讯（记者 徐岑 文/摄）街边的卤菜摊、小吃摊，是很多家庭餐桌上的美食来源。切半个烧鹅、来块猪头肉，就是满满的幸福感。但是，这些卤菜的卤汁、油污却对道路地面造成了破坏。黑印记、气味难闻，气温低还很滑，影响了城市环境。9月12日，现代快报记者从南京市城管局了解到，六合创新了一个新做法，给小摊点铺上塑胶“脚垫”，撤摊时再拿走，路面一下子干净了很多。

△卤菜摊铺上塑胶脚垫

9月12日上午11时左右，六合城建广场附近，刘国辉师傅的卤菜摊已经忙上了。砧板上已经剁了几次卤菜，卤汁随着砧板、脚架一直往下滴。不过，却没滴到地上，都滴在了一块银灰色塑胶板上。板上，已经淤积了一些油污。这块塑胶板两米长宽，刚刚好覆盖一个摊点正常经营活动范围。

△油污随着砧板、脚架滴到了塑胶脚垫上

“有了这个塑胶垫，真的是大大减轻了我们环卫工人的负担。”六合洁城公司副总经理刘峰介绍，以前地上滴的都是油，环卫工每三天就要彻底清扫一次。“两个环卫工配合一台高压冲洗车，倒上洗衣粉、用刷子使劲刷，很费劲。”刘峰表示，尤其是冬天，油污会结冰，水洗也容易结冰，非常困难。而用上了“脚垫”后，就不需要环卫工人定期清理了。

现代快记者注意到，这块塑胶“脚垫”看上去像铁板，但是摸上去却很软，收拾起来很方便。“每天早上出摊的时候，就铺好。中午休摊，就用布擦一下油污。晚上撤摊的时候，再带走，回家用洗衣粉、水洗干净，第二天再用。”做卤菜做了三十多年的刘国辉表示，卖卤菜的时候，的确会有汁水溅到地上，有的时候还会有些碎骨头等零碎的东西掉在地上。一般他们也会冲洗地面，但是有洗不太干净。

△塑胶脚垫上滴的油污

“多了一块‘脚垫’，说实话对我们来说没有方便，而且要清洗、来回带，实际上是增加了工作。但我们不能只顾自己，环境卫生靠大家一起爱惜、保护。”刘国辉表示，这样也减轻了环卫工人的负担，他们也很乐意这么做。

△掀开脚垫，地面干净了不少

现代快报记者了解到，目前六合主城区13个临时疏导摊点都已经安装上了“脚垫”。每块“脚垫”免费提供给摊主，由他们保管。如果人为损坏，需要照价赔偿。六合区城管局表示，城管网格巡查或环卫工人也会对铺设的“脚垫”情况进行监督，如果地面再出现油污，将按照城市管理相关法律法规进行形成处罚，最高会罚200元。城管部门表示，如果试点效果后，将铺开推广。