老人通便食物

老人通便食物

1、老人通便食物之毛豆

毛豆中含有丰富的叶酸,有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%,从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。

2、老人通便食物之燕麦

燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其它食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!

3、老人通便食物之薏仁

薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。

通便食疗方

1、郁李仁粥

材料:郁李仁10克,大米50克。

做法:先将郁李仁捣烂,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食。

吃法:每日2次,连续3～5天。

功效:可润肠通便、利水消肿,适用于大便干燥秘结、小便小利、水肿胀满等。

2、紫苏麻仁粥

材料:紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。

做法:将苏子、火麻仁捣烂如泥,然后加水慢研,滤汁去渣,再同大米煮为稀粥。

吃法:分为2次服食,连续2～3天。

功效:可润肠通便,适用于长期节食减肥、老人、产妇、病后体质虚弱等所致的大便不通、燥结难解者。

3、肉苁蓉粥

材料:肉苁蓉20克,大米100克。

做法:肉苁蓉用水煮成汁,过滤去渣。大米入锅煮粥,待粥快熟时,倒入肉苁蓉汁,再煮沸数次,即可食用。

吃法:每日1剂。

功效:肉苁蓉既能通肾阳补肾虚,又能润肠通腑治便秘,适用于阳虚便秘者。

4、首乌粥

材料:制首乌20克,大米100克。

做法:制首乌纳于纱布袋中扎紧,与大米煮粥食用。

吃法:早晚各一次。

功效:适用于长期减肥、血虚、肾虚、肠燥所致的习惯性便秘。

5、黑芝麻粥

材料:黑芝麻30克(洗净,炒熟,研末),大米100克。

做法:将黑芝麻大米一起放入锅中,共同煮粥食用。

吃法:每日1次。

功效:适用于气血两虚、肝肾亏损之便秘。

通便饮食禁忌

1、不宜食用糯米

糯米属性温中,有令人多热、大便坚硬的作用。而便秘者应清热通便,不应温中补益。所以,便秘患者不宜食用糯米。

2、不宜食用莲子

大便秘结应滋润通肠,不应收敛涩肠,莲子收敛作用较强,食用后可使便秘病情加重。

3、不宜食用高粱

对于热结便秘患者,应当清热通便不应温中固涩,高梁属性温热,所含的化学成分单宁有收涩的作用,即温中又涩肠,便秘患者服食后必加重病情。

4、不宜食辛辣刺激物

酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、鸡肉、香菜、芹菜等辛辣温热和能起兴奋作用的食物,会使胃肠燥热内积、津液不布、燥屎结滞。

因此,这类食物不宜多吃,特别是浓茶,它含鞣酸和咖啡因等物质,能减少胃肠道的蠕动,有一定的收敛作用。若便秘者大量饮用,会使症状加重。

5、不宜食用柿子

柿子寒涩收敛、含有鞣酸，食用后可以减少肠液分泌而发生便秘。

6、不宜食用糖

便秘患者应该不食或少食糖类食物，因为糖能减弱胃肠道的蠕动，加重便秘症状，而便秘又可诱发和加重痔、瘘等肛肠疾患。