那些年，我们吃过的成都美食！

成都，一个既好吃又好玩的城市。。。

对于吃货来说重庆当然可以被称为是美食之都，鸳鸯火锅，串串香，夫妻肺片，龙抄手，担担面，毛血旺，酸菜鱼。。。

好吃的太多太多了，圆圆就不一一介绍了。。。

下面圆圆就告诉大家去四川一定要吃什么，不能错过什么美食，和圆圆一起去体验舌尖上的成都吧！

1、串串香

“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，串串香已成为四川味道的代表。

2、龙抄手

龙抄手，龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。

3、豆花

豆花，介于豆腐脑和豆腐之间的豆制美食，比豆腐脑要老，又比豆腐要嫩。天府之国四川盛产黄豆，四川自贡又盛产井盐，制作豆制品的卤盐唾手可得，自古以来豆腐、豆腐皮、豆腐丝、豆腐干、豆花、豆腐脑，是四川民间餐桌上最常见的食材。在四川乡下，几乎家家户户的院坝里都有一台石磨，用石磨磨豆子做豆浆，点豆花压豆腐，是一道民俗气息很浓的风景。在过去重庆的乡下，突然来了客人，最常见的待客方式，就是去灶房间割下一块腊肉，煮两个香肠，做一大锅豆花，没吃完的豆花还可以接着压成豆腐，下顿再做其它菜肴食用。

4、担担面

担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

担担面是四川小吃中的代表性食物，为人们品尝四川小吃时的必备佳肴。如今担担面已遍布各地，虽做法有些许不同，但因其美味受到各地人民的喜爱，已成为一种家常美食小吃。2013年，担担面入选商务部、中国饭店协会首次评选的“中国十大名面条。

5、三大炮

三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。

吃时配以“老荫茶”，别有风味。三大炮有香甜可口、不腻不粘又化渣的特点，且价廉物美。三大炮的主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃时现做。

要去成都玩耍的小伙伴可以尝尝这些哦！