汉口这家开了19年的小贝壳餐厅，有人打飞的来吃，你听到名字是不是拍桌子，“晓得！吃过！爱过！”

潮人说：有些餐厅，吃的是情结！

汉口，洞庭街，老洋房集中的地方，属于小贝壳的这栋小洋房，90后的潮妹这几年路过无数次，但也是最近， 才进去吃的第一次。

味道不错，分量很足，回来做选题报了。没想到一次通过，点解？主编听完一拍腿，“我晓得这个店，10年前我的领导就在这里请大家吃过饭，好经典的一个餐厅了！”

洞庭街129号的小洋房，你记得吗？

98年开始营业的小贝壳，至今已有19年的历史.早期的小贝壳，只有3、40平方，只有5、6张桌子。

但是，早在那个时候，每天都有很多人排队去吃，甚至在大马路上，一排就是2,3个小时。

现如今的小贝壳，装修得更为洋气，从看到门脸的一刻开始，就有种小资的感觉。

久违了的老洋房，房前还有别致的小花园，花园里设有几个卡座。像当下武汉这种初秋的适温天气，就这样三五好友坐在院子里聚餐，别有一番味道！

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△院子内，随处可见的花

老板已经快80高龄，采访那天恰逢他去外地出差了，老板娘李阿姨就跟我们聊了一下午。

这些年，潮妹内心的一直有个疑惑，店为什么叫小贝壳这个名字？

李阿姨是这样说的，我们这个店靠近长江边，贝壳也是水产物，而且又离不开水；再则有句话说，高高顶上立，深深海底行，我们希望稳打稳扎的走，就像贝壳一样，最后会产出漂亮的贝壳，所以叫小贝壳。

小贝壳的分店都开到了墨尔本

十几年前，我姑娘接手管理小贝壳，她年轻的时候，去蛮多大公司里见识过，北京、上海、深圳，她都去闯荡过，见识过一个企业怎么做大做强。

所以，她比我们老两口更懂得如何管理一个企业，我们小贝壳现在这么好看那都是她的功劳，因为她接手后做的第一件事，装潢扩大。

姑娘接手后，去深圳开了一家分店，至今也有7、8年的历史了， 深圳小贝壳店很有名，得过很多奖项，在中国香港地区、深圳都得过奖。

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半年前，小贝壳走出国门了，在澳大利亚的墨尔本，开了一家店，厉害了！听的潮妹不自觉地为她打CALL！

传统本帮菜，不枉有人打飞的来吃

潮妹原来每次经过这里，看到餐厅名字叫小贝壳，以为是家吃海鲜的店，意外的是，它主打的是地道本帮菜！当然，也少不了一些其它菜系的融合。

“湖北本帮菜我们做了快20年了，算是很有名气了，来我们这里吃饭的，那都是口口相传来的。还有好多外地人，比如北京、天津、山东、西安的啊，来吃了都觉得好吃，都是是熟客”。

打扮特别朴素的李阿姨，但一开口还是蛮有武汉女人的自信，“我跟你说，有回遇到个熟客，我问他是不是来武汉出差顺便来吃，你晓得他么样说吗？，‘你家的菜太好吃了，我是专门坐飞机专门过来吃的！’”

△地道的本帮菜：干煎大白刁68元，爱吃鱼的潮妹跟摄影MM大大真心推荐！

△地道的本帮菜：藕托38元，香香脆脆的，一盘子可以就着咵一下午天。

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△上海红烧肉68元，肥而不腻，不吃肥肉的潮妹连吃几块，汤汁泡饭也很好吃，小时候的味道。

△乱炖大白菜35元， 里面的肉圆子货真价实，吃2个就好撑！

△桂花米酒汤圆6元/位， 吃完临走来碗甜汤，甜过初恋。

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傲娇啊！19年从不做宣传！

因为菜很扎实，尽管现在武汉餐饮业竞争这么激烈，但小贝壳从没做过任何宣传。李阿姨说，

“自己创业咩，对待客人，我们用的东西一定要是好的，菜呀，油啊，调料啊，一定要是正规厂家生产的，好东西，对身体没有伤害啊，才能对得起我们的顾客，这也是我们经常跟员工讲，不能对顾客做违心的事，要凭良心赚钱！”

总有客人进店后说，你们还是一个小店的时候我就来吃了，现在做这大了我还在来，

还有客人看到我说，我还是个孩子的时候就来吃了，现在我都有孩子了……

李阿姨说每次听到客人这样说，都心怀感激！

跟我们聊天的时候，她穿着朴实到，基本意识不到，啊，原来这就是小贝壳的老板娘啊！她也不爱让人喊她老板，“我不喜欢搞那种，老板啊、老板娘这种阶级划分，对待员工就像对待自己的家人一样，所以，她们都不喊我老板娘什么的，都喊我阿姨。”

采访一结束，这个背LV老花包的李阿姨，就突然杀到后厨去了，听餐厅员工介绍，李阿姨经常“突袭”后厨尝菜试菜，也难怪能对自己的出品有自信了！

所以，以后如果有人敢说武汉没有正宗的的湖北菜，你记得，一定要把这家19年老店拿出来甩他们一脸的！

最后，武昌和汉阳的班子们，潮妹懂你们的欢喜，有个问题帮你们问了老板娘，小贝壳还会开分店吗？

抱歉地通知你们，阿姨很坚定的说：小贝壳，在武汉永远只有这一家店！

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图片拍摄：潮妹-大大

勾

搭

潮

妹

潮 妹 带 你 飞！

吃 喝 玩 乐 购，福 利 应 有 尽 有 。

潮妹-winnie：

一边用死贵的化妆品，一边死命的熬夜。

就这么任性！武汉24小时速降11℃，本周多云为主高温升至30℃