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究竟是一道什么美食,让一代开国之君时隔多年犹恋恋不舍

元朝末年,天下大乱,饥民遍野,饿莩满地○时朱元璋在皇觉寺为僧,因寺内断粮,外出游方,怎奈所过之处,田园荒芜,沓无人烟,数日粒米不得沾唇,几近饿死○一僧人见而怜之,以所化之剩饭,菜叶,馊白豆腐等残羹余沥熬作一汤,请元璋喝下○元璋饥肠久辘之人,一食而尽,顿觉甘美无比,称谢不尽,请教汤名,僧曰:此乃珍珠翡翠白玉汤是也○元璋称帝后,每日间珍馐满案,水陆毕陈,但总觉味同嚼蜡,几无下箸处,一日偶思及此汤,遂出皇榜言及旧事,时僧人尚在,入宫依旧法做汤奉上,元璋略尝一口,顿觉酸涩难咽,秽臭满口,龙颜大怒,勃然变色○僧镇定如常,徐徐言曰:"昔陛下龙潜之时,穷极无告,命悬一线,今陛下位登九五,富有四海,此汤滋味未曾少更,然陛下境遇比之与昔,迥若霄壤○伏愿陛下尝此汤,勿忘贫贱时颠沛流离之苦,当常念民生之艰难,社稷之安危,如此,可保陛下皇图永固○元璋听罢,默然良久,传旨厚赠僧人,并将此汤定为御膳○

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