甜蜜无负担，5款迷你小烘焙，绝佳的待客小点心！

吃甜品真的很容易让人担心会长胖哎~有没有想过，把它们做成小个儿的，不知不觉的就会少吃掉好多。甜蜜无负担，5款迷你小烘焙送给大家，作为待客小点心再合适不过了，而且非常方便携带哦~

奶香小馒头

图文 |小牛俊

原料：

低筋面粉25克、玉米淀粉75克、白糖25克、蛋黄1个、奶粉12克、玉米油15克、清水20克

做法：

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1、所有材料

2、玉米油，白糖和蛋黄混合起来

3、搅拌至黏稠

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4、用筛子过筛低筋和玉米淀粉，加入奶粉

5、慢慢添加清水，搅拌

6、揉成光滑的面团

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7、搓成小圆球，不要太大，烤的时候还会变大

8、烤箱预热后选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定

9、烤好后的小馒头要凉了以后在密封保存

10、超好吃的

小窍门：

简单，容易做

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四叶草迷你马卡龙

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图文 |Xiao小C

原料：

蛋白33g、杏仁粉43g、细砂糖60g、糖粉43g、抹茶粉3g、可可粉4g、蛋清100g、黄油223g

做法：

1、准备食材。

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8、将松弛好的面团分成15克一份。

9、将15克面团搓成两头尖的长条。

10、将搓好的面绕在火锅肠上，两尖端绕在一起捏紧。

11、将接口向下排入烤盘，做二次发酵。

12、将发酵好的面包上刷上蛋液，可以用剪刀在中间剪个小口撒上香菜。

13、放入烤箱180度，烤15分钟，出炉。

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